Vorspeisen:
Kartoffel-Grünkern-Kuchen, Spinatkuchen
Tomaten mit Mozzarella und Basilikumsauce
Gemüsecocktail mit Kresse, Asiatische Gemüsewraps
Gemüseterrine mit Dip
Gurkensalat, Möhrensalat
Tomatensalat, Champignonsalat, Zucchinisalat
Blattsalate mit Croutons, Oliven, Zwiebelringen und getrockneten Tomaten
Hauptgänge:
Getreidebratlinge mit Champignonragout
Kartoffel-Champignon-Schnitte mit Sauerrahmsauce
Pasta Mix mit dreierlei Saucen
Fächerkartoffeln und buntes Gemüsekarussel
Dessert:
Vanillecrème mit Waldhonig-Beerengrütze
Weinschaumcrème mit marinierten Weintrauben
Brotkorb