| Roastbeef auf Kraut, Ente, rosa gebraten, auf Waldorf, Schweinefilet auf Lauch-Birnensalat |
| Forelle auf Roter Beete, pochierte Lachspraline auf Lauchsalat, Räucherlachs auf Pumpernickel mit Meerrettich |
| Miniwiener auf Kartoffelsalat, Schinken mit Preiselbeersahne |
| Minipastetchen mit Geflügel- und Shrimpscocktail |
| Minilaugen, Blätterteiggebäck, Grissinis, Minibrötchen |
| Leberpaté auf Bratapfelkompott, Wildschweinrücken auf Preiselbeer-Birnen-Salat |
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